Huitres chaudes au confit d’oignon Naturgie Gourmet bio et Vin Blanc (Chardonnay)

Ingrédients (pour 12 huitres) :

  • 1 cuillère à soupe de confit d’oignon Naturgie Gourmet bio
  • 1 jaune d’oeuf
  • 10 cl de crème liquide
  • 8 cl de Chardonnay
  • 1 pincée de persil haché
  • 1 pincée de poivre

Préparation

Ouvrir les huitres, enlever l’eau. Les napper avec le mélange.

Enfourner à four chaud thermostat 10, laisser cuire pendant 15 minutes.

Astuce

Poser les huitres sur de petits socles en papier aluminium (confectionnés par vos soins) pour assurer leur stabilité.