Tajine d’Agneau au confit d’oignon Naturgie Gourmet bio

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 cuillères à soupe de confit d’oignons Naturgie Gourmet bio
  • 1 kg d’agneau coupé en dés
  • 125g d’amandes entières avec leur peau
  • 1/2 cuillère à café de sésame grillé
  • 1 cuillère à café de safran, sel, poivre

Préparation

Faire revenir les morceaux de viande dans l’huile (dans votre tajine ou cocotte), saler, poivrer. Couvrir d’eau et laisser cuire 30 minutes.

Ajouter à la viande le confit d’oignons, les amandes, le sésame, laisser mijoter à tout petit feu.

Servir avec des légumes et de la graine de couscous.