Régime Sans Sucre

Tous les sucres et les féculents contribuent 17 kilojoules / gramme. Les protéines ont le même niveau de kilojoules – 17 / g. L’alcool a plus – 29kJ / g graisses contribuent le plus à 37 kJ / g.

Le sucre n’a pas d’éléments nutritifs essentiels. Les nutritionnistes ont toujours recommandé de limiter le sucre et la recherche continue pour soutenir la nécessité de cette norme et faire plus de régime sans sucre.

Le sucre devrait être limité, et comme les féculents raffinés augmentent la carie dentaire les rapports de l’Organisation mondiale de la santé limite les sucres ajoutés à moins de 10% de l’énergie totale afin de prévenir la carie dentaire, l’obésité et les maladies chroniques. L’American Heart Association recommande que les sucres ajoutés doivent être limités à moins de 5% de la consommation totale d’énergie en tant que stratégie de prévention de l’excès de poids (ce qui est un facteur de risque de maladie cardiaque) et c’est pour ces raisons qu’on conseille le régime sans sucre.

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