Vieux Truffiers


Les Chênes truffiers exigent pour s’épanouir des terroirs de grande qualité. Nous avons sélectionné des parcelles similaires, conduites en agriculture biologique, pour créer notre Côtes du Rhône Vieux Truffiers Réserve.

Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault et Carignan.

Dégustation : Cette Cuvée d’un beau rouge rubis se caractérise par son nez de fruits rouges et d’épices. En bouche, les tanins sont souples, soutenus par des notes de mûres et de groseilles. La finale est marquée par les épices.

Accompagnement : Il se mariera à merveille avec une côte de bœuf, une daube ou un steak au poivre, et dans 2 ou 3 ans son évolution naturelle en fera un compagnon pour … les truffes.

Vieillissement : Bon à boire dès à présent, il se conservera 2 à 3 ans à l’abri de la lumière, bouteille couchée.

Température de consommation recommandée : 17/18 ° C

Vieux Truffiers
Côtes du Rhône

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